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ウド 独活2022年04月21日

ウド
旬 3~5月
薬味薬性:苦温
体を温め、体の水分代謝を促し、風・寒・湿の三邪を取り除き関節痛や皮膚のかゆみ、のどの炎症を改善してくれる.。

冷え症、水分代謝の悪い人、風邪の時、関節痛の時などにお勧めの食材。

漢方では、ウドの根茎を独活といい、発汗、解熱、鎮痛を目的に漢方処方に用いる。
独活葛根湯(外台秘要)
独活寄生湯(和剤局方)

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