ジャーマンカモミール ― 2020年07月06日
ジャーマンカモミールの種を鉢に播いたのは3月
2週間まえより可愛い白い花をつけた
ハーブには大振りで華美な花は少ないが 独特で個性的な芳香があり、ことジャーマンカモミールには 可愛い魅力がいっぱい
次はこぼれ種が雑草のようにたくましく咲くのも楽しみの一つ
2週間まえより可愛い白い花をつけた
ハーブには大振りで華美な花は少ないが 独特で個性的な芳香があり、ことジャーマンカモミールには 可愛い魅力がいっぱい
次はこぼれ種が雑草のようにたくましく咲くのも楽しみの一つ
ヒヨドリ襲来 ― 2020年07月04日
梅雨の合間ヒヨドリ襲来
夕げの食卓にのぼるはずだった プチトマト
「ごちそうさま」といわんばかりに 美味しそうについばむ 自然の摂理か、早い者勝ち
無農薬でよかったね
夕げの食卓にのぼるはずだった プチトマト
「ごちそうさま」といわんばかりに 美味しそうについばむ 自然の摂理か、早い者勝ち
無農薬でよかったね
当帰 すくすくと成長 ― 2020年06月24日
種まきして約２か月
すくすくと育っています
当帰らしい葉っぱになってきました
薬性提要には
「味甘温、血を補い、燥を潤し、内寒（内臓の冷え）を散じ、諸瘡瘍を主る」とある
当帰は、経脈を温めて血を補い気血を調和する力がある
薬性提要は、徳川１１代将軍 徳川家斉に侍医を務めた多紀元簡が著したもの
すくすくと育っています
当帰らしい葉っぱになってきました
薬性提要には
「味甘温、血を補い、燥を潤し、内寒（内臓の冷え）を散じ、諸瘡瘍を主る」とある
当帰は、経脈を温めて血を補い気血を調和する力がある
薬性提要は、徳川１１代将軍 徳川家斉に侍医を務めた多紀元簡が著したもの
コリアンダーの花 ― 2020年06月19日
コリアンダー
和名「コエンドロ」
かつては胡荽（こすい）・香菜と呼ばれ、 最近ではもっぱらパクチーの名が通っている
葉は、独特の香り（臭気？）があり タイ料理や中華料理に使われ、好みの分かれる香り
しかし、種子は、スパイスのコリアンダー
香りは、レモンに似た柑橘系のスパイシーな香りで スパイシーカレーには欠かせない
本草綱目には
葉 気味：辛温
主治：穀物を消化し、五臓を治し、不足を補し、大小腸を利し少腹の気を通じ、四肢の熱を抜き頭痛を止め～云々
子 気味：辛酸平
主治：穀を消し、食を能くする
和名「コエンドロ」
かつては胡荽（こすい）・香菜と呼ばれ、 最近ではもっぱらパクチーの名が通っている
葉は、独特の香り（臭気？）があり タイ料理や中華料理に使われ、好みの分かれる香り
しかし、種子は、スパイスのコリアンダー
香りは、レモンに似た柑橘系のスパイシーな香りで スパイシーカレーには欠かせない
本草綱目には
葉 気味：辛温
主治：穀物を消化し、五臓を治し、不足を補し、大小腸を利し少腹の気を通じ、四肢の熱を抜き頭痛を止め～云々
子 気味：辛酸平
主治：穀を消し、食を能くする
菜園ガーデニング ルッコラ ― 2020年05月27日
イタリアンには欠かせないルッコラ
専らサラダでいただいてますが
目でも楽しませてくれます。
ロケット、キバナスズシロ
スズシロだからアブラナ科の大根の仲間
少しピリッと辛味がありサラダにぴったり
専らサラダでいただいてますが
目でも楽しませてくれます。
ロケット、キバナスズシロ
スズシロだからアブラナ科の大根の仲間
少しピリッと辛味がありサラダにぴったり
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