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瞑想カジカガエル2024年11月14日

カジカガエル
バラの枝にひっそりと 瞑想中のカジカガエル

冬の食養生2024年11月22日

海の精 あらしお
冬の食養生

腎気を補う塩について

漢方芍薬堂の薬膳ブロブ
「日々塩梅」
で詳しくご紹介。

柚子酒2024年11月26日

柚子酒
旬の柚子を使った
柚子酒

「日々塩梅」
で詳しくご紹介。

柿あれこれ2024年11月28日

柿
【本朝食鑑】

気味:甘寒渋 無毒
主治:渇を止め、酒毒を解す

実は、果物として、または料理に用いる。
寒性があるので多食すると下痢をすることがある。

【柿を使った薬膳】~過去のアーカイブ~

柿とみかんのヨーグルトサラダ | 「日々塩梅」 漢方芍薬堂の薬膳

カツオと柿のステーキ 薬膳考 | 「日々塩梅」 漢方芍薬堂の薬膳

【柿の蔕】
生薬名「柿蔕」(シテイ)として、しゃっくりの漢方薬として有名な柿蔕湯に配合されてる。

【柿の葉】
柿の葉は、奈良の柿の葉寿司が有名。その他茶剤として柿の葉茶がビタミンC豊富なお茶としてよく飲まれている。

【柿渋】
柿渋は、タンニンを多く含み飲用、外用に用いられるが、塗料としても昔から用いられており、我が家では、「柿渋はりみ」を愛用している。
柿渋はりみ

漢方芍薬堂 朝の景色2024年11月29日

漢方芍薬堂の朝
落葉が始まった

朝の漢方芍薬堂からの風景