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レモンタイム 満開2021年05月31日

レモンタイム
コモンタイムとラージタイムの交配種のレモンタイム。
耐寒性があり花を愛でることも勿論、魚料理には欠かせないハーブ。
その他肉料理にも合い、パウダーのタイムだけではなく生のタイムを使うとより香りも際立ち料理が引き立つ。
我が家の保存食の一つピクルスにも再々登場する。

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