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落ち鮎をいただいた2021年10月03日

落ち鮎
上郡町で黒豆を栽培されている方から
鮎保護区解禁日に卵を持ち丸々と太った
落ち鮎をいただいた。
25㎝ほどの鮎は、これまで見たことがない。

この旬の鮎をさっそく海の精を使い塩焼きし
テニス仲間を招いてお庭でいただくことにする。
感謝!感謝!

本朝食鑑には
【鮎】
気味:甘温
主治:五臓を丈夫にし、筋骨を強くし、諸病に用いて悪いということはない。

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