いのちの源 塩2020年03月05日

人間にとって塩ほど大切なものはない

塩専売法のもと日本から塩田がなくなり

専売公社の工場で塩化ナトリウムという食塩が作られた

海の精は、そんな逆風の中、40年来日本伝統の塩田塩を 守り続けて来た「海の精」

この伝統海塩「海の精」の想像を絶する努力と

存続のおかげで毎日の朝粥が

いのちの源となる


海の精