高血圧によい薬膳煮豆 ― 2020年01月23日
醤油梅干しを使った薬膳煮豆
ご近所の方に試食してもらい好評でした。
大豆は、佐用町特産「作用もち大豆」を使用。
大豆は、水分代謝を良くし、むくみによい、たんぱく質、ビタミンB群、脂質が豊富
生活習慣病の予防によい。
醤油梅干しは、発酵薬膳調味料
絶妙な塩梅を醸し出し、五味の調和を調えてくれる。
梅干しの姿からは想像もできない美味さ
梅干しが苦手な方も喜ばれるのではないでしょうか。
【薬味薬性】 甘平
漢方芍薬堂（上郡）
薬膳・食養生ブログ「日々塩梅」再開しました
「日々塩梅」漢方芍薬堂の薬膳
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